Kenya AA Top Quality
€10,61
Coltivato a Nairobi, tra montagne e passione, la tostatura media di questo monorigine Arabica rivela un caffè speciale per l’espresso e il filtro. L’acidità vivace del limone maturo si unisce alle note seducenti di rosa. Il miele dolce e gli agrumi vibranti danzano sul palato, mentre il cedro e le spezie creano un finale indimenticabile.
Descrizione
Il Kenya AA Top Quality è un caffè Arabica coltivato nel Municipio di Nairobi, da agricoltori con piccoli appezzamenti di terra situati a 1500 -1700 m. s.l.m. Le drupe vengono raccolte e selezionate a mano, immesse poi nelle vasche di fermentazione per 20 ore. I chicchi spolpati vengono essiccati al sole sui tipici «african beds». I chicchi vengono poi selezionati per crivello.
Il grado di tostatura dei chicchi è Media, per poter sfruttare questo speciale caffè sia per l’estrazione in Espresso, sia per il metodo Filter Coffee. Il Kenya AA Top Quality ha un discreto corpo, con un’acidità citrica elevata di Limone maturo e note di Rosa. Nel retrogusto persistente emergono chiari sentori di miele, agrumi, cedro e spezie.
Busta con valvola di degasamento
• 250 g. (singola confezione)
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,250 kg |
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