India Kaapy Royal
€13,73
Coltivato nella giungla insieme a diverse piante di spezie, questo monorigine dall’aroma intenso di cioccolata fondente, noce e una sottile sfumatura di liquirizia, regala un espresso avvolgente per un’esperienza indimenticabile.
Descrizione
L’India Kaapy Royal è un caffè Robusta coltivato tra 1000 – 1200 m. s.m. nella regione di Karnataka, sotto gli alberi della giungla, insieme a diverse piante di spezie.
La raccolta delle drupe è manuale (picking). Dalle drupe i chicchi di caffè vengono estratti con il processo lavato.
L’essiccazionedel caffè avviene al sole, disteso su apposite aie. I chicchi infine vengono selezionati a mano per crivello.
Il grado di tostatura dei chicchi è Media. L’India Kaapy Royal in quanto “Fine Robusta” è indicato preferenzialmente per l’estrazione in Espresso.
L’India Kaapy Royal ha un aroma intenso, pulito, ottimo corpo, con note di cioccolata fondente, noce e sentori di liquirizia.
Propone in tazza una crema bronzea compatta. Retrogusto neutro e persistente.
Busta con valvola di degasamento
• 500 g. (singola confezione)
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,500 kg |
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