Pericaff
Il caffè secondo passione
Da oltre 60 anni siamo al servizio degli amanti del caffè, per racchiudere in una tazzina tutta l’esperienza del gusto autentico.
L’Azienda
Il marchio Pericaff è un’esplosione di gusto e tradizione che riempie di vita i bar e i ristoranti di tutta Italia.
La nostra storia inizia in una piccola bottega sulla via Tiburtina, vicino agli stabilimenti di posa della De Paolis, quando il cinema italiano era florido e il pubblico impazziva per gli “spaghetti western” di Sergio Leone.
Lì, in quella piccola torrefazione artigianale, tostavamo i crudi del caffé con la stessa maestria delle antiche caffetterie del ‘700, utilizzando una tostatrice a legna.
Da quella piccola realtà artigianale siamo cresciuti diventando un’azienda solida e proattiva, ma senza mai dimenticare il contatto diretto con il consumatore e l’impegno nell’offrire sempre il massimo della qualità delle nostre miscele.
Prodotti
Del nostro Caffè possiamo esserne fieri, grazie alle attente scelte di qualità che tutelano la tazzina di un espresso Pericaff.
Acquistiamo solo crudi di caffè che conosciamo bene, selezionati con cura in base ad elevati standard di qualità.
Tostiamo il caffè premiscelato, senza aggiungere acqua per il suo raffreddamento e il recupero del peso; permettiamo che riposi nei silos fino al raggiungimento della giusta maturazione.
Eccolo poi lavorato presso i nostri clienti, macinato fresco e sapientemente estratto in tazzina per offrirvi un momento di piacevole intensità.